Resep Ayam Masak Kelapa

Resep Ayam Masak Kelapa - Jika anda merupakan penggemar jenis olahan makanan berbahan dasar Ayam , menu yang akan kita bahas berikutnya bisa menjadi pilihan untuk anda. Ayam Masak Kelapa mungkin sudah sering anda dengar dengan berbagai macam varian jenisnnya . Dan hidangan yang akan kita buat tidak kalah enaknya dengan varian menu lainya yang tentunya akan memanjakan lidah para penikmatnya. Berikut Resep Ayam Masak Kelapa

Cara Membuat Resep Ayam Masak Kelapa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
150 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
500 ml air
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
5 buah cabai merah besar
3 cm lengkuas

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata
Tuangi air. Masak hingga empuk. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk hingga kuah mengental.
Tambahkan air asam jawa. Masak hingga matang. Angkat.

Untuk 10 porsi

Mudah bukan? demikian Resep Ayam Masak Kelapa yang bisa saya berikan pada kesempatan kali ini . Kunjungi juga menu enak lainya yang bisa anda coba seperti Resep Ayam Masak Bombay Jamur . Semoga bermanfaat untuk anda . Sekian dan Terimakasih