Resep Masakan Pencok Ayam Bakar

Resep Masakan Pencok Ayam Bakar - Jika anda merupakan penggemar jenis olahan makanan berbahan dasar Ayam , menu yang akan kita bahas berikutnya bisa menjadi pilihan untuk anda.  Pencok Ayam Bakar mungkin sudah sering anda dengar dengan berbagai macam varian jenisnnya . Dan hidangan yang akan kita buat tidak kalah enaknya dengan varian menu lainya yang tentunya akan memanjakan lidah para penikmatnya. Berikut Resep Masakan Pencok Ayam Bakar

Cara Membuat Resep Pencok Ayam Bakar

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
6 batang kemangi, petiki daunnya
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1/2 sendok makan air

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
1/4 sendok teh merica bubuk
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kencur
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

Rebus ayam bersama santan dan bumbu halus hingga bumbu meresap.
Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Masak hingga ayam matang.
Bakar ayam di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan. Angkat.


Untuk 4 porsi


Demikian Resep Masakan Pencok Ayam Bakar untuk anda sekalian .Pencok Ayam Bakar sangat pas sebagai hidangan utama yang ditemani dengan nasi serta sambal sebagai pelengkapnya .Sangat pas juga disajikan pada momen berkumpul dengan dengan keluarga tercinta. Lihat juga Resep Masakan Ayam Goreng Kelapa.Selamat mencoba dan terimakasih